Belgrader карбонара

Belgrader карбонара Время приготовления: 20 минут Порции: 4 человека Ингредиенты: 400 г спагетти (или другой длинной пасты — феттучини или лингвини) 150 г бекона (панчетты или прошутто), нарезанного кубиками 100 г Belgrader (натёртого) 2 целых яйца + 2 желтка 2 зубчика чеснока (по желанию, для аромата) Свежемолотый чёрный перец (щедро) Щепотка соли (для варки пасты) […]

Belgrader джем-бургер

Belgrader джем-бургер Ингредиенты (на 4 бургера): Для котлет: 500 г говяжьего фарша (или смесь говядины и свинины) 1 ч. ложка соли 1/2 ч. ложки перца 1/2 ч. ложки копчёной паприки 1 ст. ложка соуса Worcestershire (по желанию) 1 ст. ложка оливкового масла (для жарки) Остальные ингредиенты: 100–150 г сыра Belgrader (нарезанного ломтиками) 4 булочки для […]

Belgrader Делюкс чизбургер

Belgrader Делюкс чизбургер Ингредиенты (на 4 бургера): Для котлет: 500 г говяжьего фарша (или смесь говядины и свинины)1/2 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки перца 1 ч. ложка горчицы 1 ч. ложка соуса Worcestershire (по желанию) Для кремового соуса Belgrader: 150 г сыра Belgrader (натёртого или размятого вилкой) 100 мл сливок для приготовления 1 зубчик […]