Želite da probate sir drugačije? Stereotip je da se sir uglavnom jede samo da bi se najeli. Međutim, šta ako želimo nešto drugačije?… Želimo nešto što nije samo obična večera. Kao I kod vina, postoji degustacija sira. Iako nije popularna na našem području, Mi smo kroz iskustvo na raznim manifestacijama…

Svi smo čuli za ili probali sireve kao što su mocarela, parmezan, gauda… ali Belgrader je nešto svoje. Ideja o Belgraderu je nastala ranih 2000-ih godina kada u našim marketima nije bilo moguće pronaći kvalitetan sir kao neki od gore navedenih. Podučen od starih holandskih majstora za sir, po zanatu…

Da li je sir zdrav? Mnogi ljudi su čuli za stereotip da su sirevi masni i loši za zdravlje… Na prvi pogled to izgleda tačno, ali kada zađemo dublje u sastav dobrog sira otkrićemo nešto neočekivano. Belgrader sir se pravi od svežeg i neobranog mleka, jedne od najbitnijih hranljivih supstanci…